不給糖就搗蛋！餐飲商家如何打造Chinese萬圣節(jié)？
隨著市場競爭越來越激烈，節(jié)日營銷已經(jīng)成為餐飲行業(yè)競爭的一個重點，每年的傳統(tǒng)節(jié)日更是各餐飲商家的“掘金”商機。隨著西方節(jié)日的不斷流行，又怎么可以放過這些洋節(jié)日呢！食客平時的消費是慣性，但是在過節(jié)的時候消費者就會出現(xiàn)篩選，哪個店活動新奇，就去哪里消費，一旦沒活動就不進店消費。
明天就是萬圣節(jié)，雖然是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，可是我國每年過萬圣節(jié)的人也不在少數(shù)。如何通過萬圣節(jié)吸引消費者，各大商家出渾身解術(shù)。其中最吸引眼球的莫過于各種**萬圣節(jié)色彩的菜肴。
在西方，萬圣節(jié)跟我們中秋要吃月餅一樣，有傳統(tǒng)的節(jié)日食物，下面就讓小編給各位介紹一下吧！
說到萬圣節(jié)，就不能不提南瓜了，畢竟南瓜是萬圣節(jié)的節(jié)慶食品。對于美國人以及很多西方國家的人來說，他們都會吃南瓜餅或其他一些南瓜美食來慶祝萬圣節(jié)，一方面祈福平安，另一方面慶祝秋天豐收。
萬圣節(jié)前夜，小孩子和青少年們會穿上化妝服、戴上面具，裝扮成鬼怪，沿街去要糖果，因此糖果也就成了萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食品中的一種。
除了南瓜、糖果，爆米花對萬圣節(jié)來說也是必不可缺的食品之一。
萬圣節(jié)恰逢蘋果豐收時節(jié)，因此蘋果也成為了萬圣節(jié)的應節(jié)食品之一。萬圣節(jié)的時候，人們喜歡用蘋果做成不同的食物。比如說焦糖蘋果和太妃糖蘋果。
焦糖蘋果，也就是從蘋果果蒂插上竹簽，然后將蘋果浸在糖漿中，外皮裹上一層糖衣，再在外面根據(jù)自己口味喜好黏上果仁、爆米花、小餅干、棉花糖等，制作成為精美的零食。
太妃糖蘋果，跟焦糖蘋果類似，只不過外層裹的糖衣使太妃糖漿，外面黏上果仁這些。
蛋糕也是萬圣節(jié)必不可少的食品。尤其是隨著近些年來，一些商家紛紛應景推出鬼怪蛋糕這些，因此很受年輕人的歡迎與喜愛。
栗米糖是美國和加拿大的糖果，主要在萬圣節(jié)期間流行。糖果有三種顏色，模仿玉米粒，主要由玉米糖漿、糖、人工色素和粘合劑制成。
女巫形狀的香料生姜餅也是萬圣節(jié)必備，不過近年來女巫手指餅干也越來越流行，成為萬圣節(jié)不可或缺的零食之一了。
除了用蘋果做一些食物，蘋果汁也是萬圣節(jié)必不可少的飲品。
節(jié)日營銷做得好，能給餐飲商家吸引大量的顧客。不過要把客戶留住，最終還是要靠商家的口碑，菜肴出品是留住食客的決定因素之一，因此后廚是餐廳最重中之重的地方。來廣州天圣，我們給您量身打造一個專業(yè)的后廚，無論是什么節(jié)日，要推出怎樣的節(jié)日特色菜，都毫無壓力！
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